ランチ【Xmas2024】
お魚＆お肉のWメイン、Xmasデザート含む全6品

■hors-oeuvre1
クリスマスリースに仕上げた知床鷄の低温調理ロースト!

■hors-oeuvre2
冷製ブイヤベースアスピック
帆立貝柱炙りと魚介ムース

■soup
黒トリュフと京都産冬野菜の温かいスープ

■main1
メバルの白ワイン蒸し
霜降り白菜のブレゼ
ノイリー酒のソース

■main2
三元豚のグリル
スパークリングワインのハニーマスタードソース
京都産冬の温野菜料理

■dessert
2024京都喜shinノエルデセール

■bread
オリジナルパン3種

■Coffee
食後のコーヒー

7,150円(税込)

ランチ【Xmas2024】
フォアグラや黒トリュフ、国産フィレ・真鯛のWメインなど全7品

■hors-doeuvre1
本日入荷鮮魚のお刺身カルパッチョ、京都産香味野菜と辛子酢味噌とシャンパニューのソース

■hors-doeuvre2
フォアグラのリエットと知床鷄の低温調理ロースト、クリスマスリースのサラダ仕立て!

■hors-doeuvre2
赤海老と帆立貝柱のムースリーヌ

■soup
黒トリュフと京都産冬野菜の温かいスープ

■main1
和歌山県産真鯛のソテー
白ワインと西京味噌のバンブランソース

■main2
北海道産牛フィレステーキ
京都産冬の温野菜料理
ポルトルビーワインをブレンドしたボルドレーズソース

■dessert
2024京都喜shinノエルデセール

■bread
オリジナルパン3種

■Coffee
食後のコーヒー

14,300円(税込)

ディナー【Xmas2024】
フォアグラや黒トリュフ、国産フィレ・真鯛のWメインなど全7品

■hors-doeuvre1
本日入荷鮮魚のお刺身カルパッチョ、京都産香味野菜と辛子酢味噌とシャンパニューのソース

■hors-doeuvre2
フォアグラのリエットと知床鷄の低温調理ロースト、クリスマスリースのサラダ仕立て!

■hors-doeuvre2
赤海老と帆立貝柱のムースリーヌ

■soup
黒トリュフと京都産冬野菜の温かいスープ

■main1
和歌山県産真鯛のソテー
白ワインと西京味噌のバンブランソース

■main2
北海道産牛フィレステーキ
京都産冬の温野菜料理
ポルトルビーワインをブレンドしたボルドレーズソース

■dessert
2024京都喜shinノエルデセール

■bread
オリジナルパン3種

■Coffee
食後のコーヒー

14,300円(税込)

【Xmas2024】
鮑、キャビア、フォアグラ、オマール海老、国産牛フィレ肉など豪華な全7品

■hors-doeuvre1
本鮪中トロの炙り
京都産香味野菜

■hors-doeuvre2
蝦夷鮑のバプール
キャビアのアスピックのノエルツリー

■hors-doeuvre3
フォアグラリエットと鴨ロースト
クリスマスリースのサラダ仕立て

■hors-doeuvre4
オマール海老のミキュウイとオマールスープ、黒トリュフの香り

■main1
甘鯛のポアレ
山葵の白ワインソース

■main2
北海道産牛フィレステーキ
京都産冬の温野菜料理
ポルトルビーワインのボルドレーズソース

■dessert
2024京都喜shinノエルデセール

■bread
オリジナルパン3種

■Coffee
食後のコーヒー

19,800円(税込)